Amig@s te invitamos a disfrutar de el Acto de presentación de Teatro Infantil "La Botija" el 18 de Diciembre del 2010 en la Sede de las Damas Salecianas en La Castellana a partir de la 1 pm. (Entrada Libre)
Podrás disfrutar de varios cuentos de Navidad representados por los alumnos de la Escuela, Música y Alegría Decembrina!!!
Anímate!; Te esperamos!!! =)
martes, 14 de diciembre de 2010
sábado, 11 de diciembre de 2010
LA RATONCITA PRESUMIDA DE AQUILES NAZOA
LA RATONCITA PRESUMIDA
Un cuento de Aquiles Nazoa
AQUILES NAZOA fue uno de nuestros más grandes escritores. Produjo excelentes textos humorísticos, cuentos como éste y poemas para niños.
de una montaña llamada
agujereando las cuevas
que allí nacieron después
porque del mundo es el rey,
-Pues que le vamos a hacer...
diciéndole a la ratona:
Mas la montaña le dijo:
Mejores son los ratones
volvió a su casa otra vez
– gimió cayendo a sus pies-,
Hace ya bastantes años,
doscientos años tal vez,
por escapar de los gatos
y de las trampas también,
unos buenos ratoncitos
se colaron en un tren
y a los campos se marcharon
para nunca más volver.
Andando, andando y andando
Andando, andando y andando
llegaron por fin al pie
de una montaña llamadala montaña "Yo-no-sé,"
y entonces dijo el más grande:
lo que debemos hacer
es abrir aquí una cueva
y quedarnos de una vez
porque como aquí no hay gatos
aquí viviremos bien.
Trabaja que te trabaja
Trabaja que te trabaja
tras de roer y roer
se pasaron más de un mes
hasta que una hermosa cueva
lograron por fin hacer
con kioskos, jardín y gradas
como si fuera un chalet.
Había entre los ratones
Había entre los ratones
que allí nacieron despuésuna ratica más linda
que la rosa y el clavel.
Su nombre no era ratona 
pues la llamaban Hortensia
parecía hecha de plata
de lana para tejer.
se le acercó un ratoncito
como tal vez supondréis,
pues la llamaban Hortensiaque es un nombre de mujer.
Y era tan linda, tan linda
Y era tan linda, tan linda
que parecía más bien
una violeta pintada
por un niño japonés:
parecía hecha de platapor el color de su piel
y su colita una hebra
de lana para tejer.Pero era muy orgullosa
y así ocurrió que una vez
se le acercó un ratoncitoque allí vivía también
y que alzándose en dos patas,
temblando como un papel,
le pidió a la ratoncita
le pidió a la ratoncita
que se casara con él.
¡Qué ratón tan parejero!
dijo ella con altivez.
Vaya a casarse con una
Vaya a casarse con una
que esté a su mismo nivel,
pues yo para novio aspiro,
aquí donde usted me ve,
a un personaje que sea
más importante que usted.
Y saliendo a la pradera
Y saliendo a la pradera
le habló al Sol gritando: ¡Jeeey!
Usted que es tan importante
porque del mundo es el rey,venga a casarse conmigo
pues yo soy digna de ser
la esposa de un personaje
de la importancia de usted.
Más importante es la nube
Más importante es la nube
- dijo el Sol con sencillez-
pues me tapa en el verano
y en el invierno también.
Y contestó la ratica:
-Pues que le vamos a hacer...Si es mejor que usted la nube
con ella me casaré.
Más la nube al escucharla,
Más la nube al escucharla,
habló y le dijo a su vez:
-Más importante es el viento
que al soplar me hace correr.
-Entonces - dijo la rata-
entonces ya sé que hacer,
si el viento es más importante
voy a casarme con él.
Mas la voz ronca del viento
Mas la voz ronca del viento
se escuchó poco después
diciéndole a la ratona:-Ay Hortensia, ¿sabe usted?,
mejor que yo es la montaña
aquella que allí se ve-
porque detiene mi paso
lo mismo que una pared.
-Si mejor es la montaña
-Si mejor es la montaña
con ella me casaré
- contestó la ratoncita-,
y a la montaña se fue.
Mas la montaña le dijo:
- ¿Yo importante? ¡Je, je,je!
Mejores son los ratoneslos que viven a mis pies,
aquellos que entre mis rocas
tras de roer y roer,
construyeron la cuevita,
de donde ha salido usted.
Entonces la ratoncita
Entonces la ratoncita
volvió a su casa otra vezy avergonzada y llorando
buscó al ratoncito aquel
a quien un día despreciara
por ser tan chiquito él.
¡Oh, perdóname, Alfredito!
¡Oh, perdóname, Alfredito!
– gimió cayendo a sus pies-,por pequeño y por humilde
un día te desprecié,
pero ahora he comprendido
-y lo he comprendido bien-
que en el mundo los pequeños
son importantes también.
jueves, 9 de diciembre de 2010
Mientras reposa la masa...
Este mensaje ha sido enviado gracias al servicio BlackBerry de Movilnet
1er y 2do paso
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Pan de Jamón Venezolano! ... aprende a hacerlo junto a tu familia ;)
INGREDIENTES:1 cucharada de levadura
½ taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar1½ taza de leche a la temperatura ambiente
1 kilo de harina
5 cucharadas, 75 gramos, de manteca vegetal
6 cucharadas, 90 gramos, de mantequilla
1+3/4 cucharadita de sal
6 cucharadas, 100 gramos, de azúcar
3 huevos
1 kilo de jamón cocido, molido grueso o picadito
3/4 de taza de pasas
la pulpa picadita de 30 aceitunas medíanas
1 cucharada de mantequilla
2 amarillos de huevo
2 cucharadas de agua
1/8 de cucharadita de sal.
PREPARACIÓN:
1. En un envase se ponen la levadura, el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Se revuelve, se cubre con un paño y se deja reposar en un sitio abrigado hasta que levante, unos 20 minutos.
2 En un envase grande se pone la leche y se le agrega la mezcla de la levadura. Se revuelve. Allí se le cierne 1/ 2 kilo de harina y se va mezclando con los dedos. Se pone en un sitio sin corrientes de aire, se cubre con un paño y se deja reposar hasta levantar, unas 4 horas.
3. En el mismo envase se cierne el resto de la harina, mezclándola con los dedos, si queda muy seca la mezcla, se le agregan 2 cucharadas de leche fría. Se cubre con un paño y se mete en la nevera por 6 a 8 horas o hasta el día siguiente.
4. Se saca la masa de la nevera, se pone sobre una mesa o tabla y se le agregan la manteca, la mantequilla, la sal, la azúcar y los huevos uno a uno, amasando bien de modo que quede bien trabajada y unida, sin grumos. Al final, cuando la masa está bien unida, se bate levantando y dejando caer repetidamente desde lo alto hasta que toda la masa se desprenda de la mesa y de las manos, alrededor de 100 veces.
5. Se divide en tres partes iguales para hacer panes.
6. En una mesa enharinada se extiende cada parte con un rodillo hasta quedar de 1/2 a 1 centímetro de grueso y en forma rectangular.
7. Se dividen en tres partes el jamón, las pasas y las aceitunas, respectivamente, y se extienden sobre cada masa ya extendida llegando a 2 ó 3 centímetros de los bordes.
8. Se enrolla como para hacer un brazo gitano, se cierra en las puntas y se pone cada pan diagonalmente sobre una bandeja grande de metal enmantequillada. Se cubre con un paño y se deja reposar unas 2 horas en un sitio sin corrientes de aire.
9. Entretanto se precalienta el horno a 400 grados.
10. Se mete una bandeja en el horno y a los 15 minutos con una brocha se cubre por encima con una mezcla de los 2 amarillos de huevo batidos con las 2 cucharadas de agua y 1/8 de cucharadita de sal y se continúa horneando por 5 minutos más hasta estar dorado por encima. Se saca del horno y se pone sobre una parrilla a enfriar y se repite todo el proceso del horneado con los otros 2 panes.
NOTA:
ESTA RECETA TAMBIEN SE PUEDE ELABORAR EN UN AYUDANTE DE COCINA CON EL DISPOSITIVO DE GANCHO, AMASANDO HASTA QUE ESTA SE DESPEGUE DE LOS LADOS DEL ENVASE.
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